Cook the News | Gerechten van de dag, uit het nieuws

Grenslijn-pickles met hete harissa

Gebaseerd op: Waarom meer welvaart in Marokko tot meer migratie leidt.

Scherpe pickles in harissa-olie: spanning op je bord, net als aan de grens.

Bijgerecht15 augustus 202614:50

As & Aarde Salade

Gebaseerd op: Van Birmingham tot de Balkan: extreme droogte leidt tot natuurbranden.

Lauwwarme salade die troost biedt na de vlammen, met geroosterde groenten en een vleugje rook.

Salade15 augustus 202614:49

Straat van Hormuz Zuur-Pepersalade

Gebaseerd op: Trump wil Straat van Hormuz na oorlog tot Amerikaans grondgebied maken.

Scherpe groenten en zuur, een spanningsveld op het bord, geïnspireerd door de Hormuz-crisis.

Voorgerecht15 augustus 202614:49

Ondergrondse Linzensoep

Gebaseerd op: Na vijf jaar Taliban blijven vrouwen in Afghanistan vechten voor een toekomst.

Warme linzensoep als stille kracht, geïnspireerd op het ondergrondse verzet.

Soep15 augustus 202614:49

Kokushobi Kip met Dubbele Stropdas-saus

Gebaseerd op: Japan wil werknemers uit hun pak nu zomers steeds heter worden.

Scherpe kip met dubbele saus: spanning tussen hitte en verkoeling op je bord.

Hoofdgerecht15 augustus 202611:45

Stilleven met Kersen – Goudrooftaart

Gebaseerd op: Gestolen schilderijen van Renoir, Cézanne en Matisse weer terecht.

Een goudbruine kersentaart als ode aan de kunstroof en de zoete terugkeer.

Nagerecht15 augustus 202611:35

Dendermondse Goudklompjes

Gebaseerd op: Kobe (18) hoopt op beloning na vondst miljoenenschat tijdens vakantiebaantje.

Goudgele cakeballetjes om samen te delen, geïnspireerd op de vondst van een miljoenenschat.

Nagerecht13 augustus 202610:15

Liyuan Tafelopera

Gebaseerd op: Eeuwenoude Pekingopera probeert zichzelf opnieuw uit te vinden.

Pekingeendfilet met vier sauzen, strak gepresenteerd als eerbetoon aan de Pekingopera.

Hoofdgerecht3 augustus 202616:40

Constitutionele Ratatouille met Verboden Peper

Gebaseerd op: Frans verbod op sociale media voor kinderen onder 15 jaar afgekeurd.

Scherpe ratatouille met verboden peper: spanning op je bord, net als in het Franse parlement.

Hoofdgerecht22 juli 202612:10

Etna All'Arabiata

Gebaseerd op: Vliegverkeer van en naar Sicilië langer ontregeld door activiteit vulkaan Etna.

Pasta met vurige saus en rokerige aubergine, als een Siciliaanse vulkaanuitbarsting op je bord.

Hoofdgerecht8 juli 202618:25

De kaart van nu

Big Dumb Eyes Brownietoren

Veenbrand Stoofpot

Eerdere gerechten